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没(méi )有。张秀(xiù )娥当下就否认了，她觉得(dé )自己(jǐ )也不是不(bú )开心，只是有一(yī )些纠结而(ér )已。

张秀娥笑着说道：你(nǐ )把菜(cài )板放在桌(zhuō )子上，然后把肉(ròu )切成片，不要太薄，但是也不要太(tài )厚，就按照咱(zán )们平时炒菜(cài )用的(de )肉片大小(xiǎo )来切。

秀娥姑娘(niáng )，你看你(nǐ )这卤(lǔ )肉的调料(liào )，可不可以(yǐ )卖给(gěi )我一些？钱掌柜忍不住的(de )说道。

张(zhāng )秀娥要了五十斤五花肉，之后(hòu )要两个猪(zhū )头，两幅下水，若是前一(yī )天还有剩下的没坏的，也(yě )可以(yǐ )给她送来(lái )！

孟郎中觉得张(zhāng )秀娥一个(gè )小寡妇，自己带着妹妹生(shēng )活本(běn )就不容易(yì )了，现在又(yòu )传出(chū )了这样的(de )闲话，他还真是(shì )担心张秀(xiù )娥会(huì )想不开。

秀娥，我今(jīn )日来(lái )找你，其(qí )实是有另外一件(jiàn )事的。孟(mèng )郎中忽然间开口说道。

大(dà )概是(shì )孟郎中觉(jiào )得说起伤口的事(shì )情，会让(ràng )她觉得难受吧。

张秀娥笑(xiào )着说(shuō )道：你把(bǎ )菜板放在桌子上(shàng )，然后把(bǎ )肉切成片，不要太薄，但(dàn )是也(yě )不要太厚(hòu )，就按照咱(zán )们平(píng )时炒菜用(yòng )的肉片大小来切(qiē )。

原因很(hěn )简单(dān )，这做卤肉的料，是(shì )不需(xū )要磨成粉(fěn )末的，按照现在(zài )的工艺来(lái )说，磨成粉末了，反而不(bú )会太(tài )好吃，还(hái )不如直接就做成(chéng )料包，直(zhí )接就用大火把里面的味道(dào )一点(diǎn )点的煮出(chū )来。

这上面(miàn )的字(zì )是赵秀才(cái )写的，写的自然没有聂远(yuǎn )乔的(de )那般飘逸(yì )苍劲，但是(shì )也是(shì )自有一种(zhǒng )清韵的感觉。