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孟(mèng )郎中笑(xiào )了起来，开口说道：原(yuán )来是赵(zhào )先生。

正常闷出来的白(bái )米饭可(kě )能会粘(zhān )在一起，口感比(bǐ )较软糯(nuò )，但是(shì )用这样办法做出(chū )来的米(mǐ )饭，却(què )很有弹性，颗粒均匀不(bú )会粘在(zài )一起。

这米捞上来之后(hòu )，其实(shí )已经半(bàn )熟了，而且吸饱(bǎo )了水分(fèn )，放在(zài )盆子里面，只等(děng )着做菜(cài )的时候(hòu )，用一个竹帘子(zǐ )撑在锅(guō )上面，一蒸就可以吃了。

张秀(xiù )娥点了(le )点头，看着赵二郎把背(bèi )上的柴(chái )禾放下(xià )，开口说道：这(zhè )是柴禾(hé )都是你(nǐ )打的吧？

那边的(de )张大湖(hú )也走了(le )出来：秀娥！你就别和(hé )你奶奶(nǎi )闹脾气了，你奶奶今天(tiān )也是一(yī )番好心，这东西快点给(gěi )你奶。

张秀娥(é )点了点头，看着(zhe )赵二郎(láng )把背上(shàng )的柴禾放下，开(kāi )口说道(dào )：这是(shì )柴禾都是你打的吧？

正(zhèng )常闷出(chū )来(lái )的白米饭可能会粘在(zài )一起，口感比(bǐ )较软糯，但是用(yòng )这样办(bàn )法做出(chū )来的米饭，却很(hěn )有弹性(xìng )，颗粒(lì )均匀不会粘在一起。