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张秀娥接过这东(dōng )西，问了(le )一句：这是什么(me )？

肉什么(me )的，一(yī )时半会儿(ér )的可不会好，张(zhāng )秀娥家中(zhōng )又只有这么一个(gè )锅灶，想再做点(diǎn )什么也不(bú )方便。

张秀娥笑(xiào )着说道：是这样的，我想(xiǎng )把驴车放到你家(jiā )。

她打算(suàn )回去先研究下卤(lǔ )猪头肉，虽然说(shuō )有调料在(zài )，但是这做卤味(wèi )的话，肯(kěn )定不能用原来的(de )配方了，和炒菜(cài )也是完全(quán )不一样的，这需(xū )要掌控火(huǒ )候和时(shí )间。

张秀(xiù )娥看了看聂远乔(qiáo )的住的屋(wū )子，犹豫再三，走到了屋子附近(jìn )。

猪头肯(kěn )定是烤不熟的，用火来烧(shāo )一下的目的也很(hěn )简单，就是把上(shàng )面的难以(yǐ )清理的猪毛给烧(shāo )掉，之后洗干净(jìng )再一煮，这样做出来的猪(zhū )头肉菜会(huì )美味。

张秀娥觉(jiào )得价钱合适，也(yě )就没讲价(jià )，开口说道：我(wǒ )买了。

说(shuō )起这驴来，大概(gài )是牛马驴这三样(yàng )牲畜之中(zhōng )，最没有实用性(xìng )的了。

张秀娥又(yòu )看了看那(nà )驴，卖的这么便(biàn )宜，这驴(lǘ )可别有什么病。